“Para detectar un buen bar, prueba la ensaladilla, las croquetas o la tortilla. Si está rico, pide más, sino, pide la cuenta.”
Dicho Probareño

MENÚ BAR

TAPEÍTO AL CENTRO

(DEGUSTACIÓN A COMPARTIR, SIN BEBIDA A MESA COMPLETA)

MENÚ SÚPER pro

SORPRESA

(DEGUSTACIÓN A COMPARTIR, SIN BEBIDA Y MESA COMPLETA)

PAN TUNEADO

STRACCIATELLA, TRUFA Y JAMÓN IBÉRICO

(g,l,s)

Embutido

Rillette de pinoso e hinojo

(G)*

ensaladilla

Del día, con anguila ahumada y regañás guapas

(G,h,p,sj,s)*

6 / 12

MARINERA

ENSALADILLA, TORTA, ANCHOA Y GARUM

(G,h,p,sj,s)*

ALICANTE

“COCA” AMB TONYINA DE SORRA

(G,P,L,S,FC)*

Ensalada

TOMATEs DE TEMPORADA vestidos de VERDE (S)

ELIGE EXTRA: LATA BONITO ORTIZ (P) (5,5€) ANCHOAS (P) (5,5€)

9,5

Croqueta

De CECINA DE LEÓN “IGP”

(G,L,H)

3 ud.

Verdura

Alcachofas con setas y foie

(L)

Suflados

torreznos CON Revolconas “d.o. soria”

(S)

6 / 12

BARETO

NUESTRAS PATATAS: LAS GUASABRAVAS

(h,L,sj,s)

5 / 10

CucharEO

Los callos a la gallega

(A)

Pasta

Lasaña de rabo guisado

(G,L)

CAZUELA

GAMBAS TEMPLADAS AL AJILLO

(CR)

Tortilla betanzos

HECHA AL MOMENTO CON HUEVOS DE JULIO Y PAPAS DE MANOLO (H)

ELIGE SABOR: SIN (10,5) | CON (11) | JAMÓN (12,5) | PAN CON TOMATE (GL) (12)

INTERNACIONAL

FISH & CHIPS DE BACALAO Y SALSA TÁRTARA

(G,H,P,SJ,S)

PESCADO

LUBINA A LA ESPALDA CON AGUA DE LOURDES

(P,S)

Ibérico

MEDALLONES de carrillera con sofrito de la abuela

(G,L)*

Vaca madurada

FILET MIGNON A LA PIMIENTA

(GL,L,A,SJ,S)*

Niños

FIAMBRERA PRO: POLLO REBOZADO, CROQUETAS Y PATATAS

(G,L,H)

SELECCIÓN DE TARTAS Y POSTRES

A la sueca

DE LIMÓN Y MERENGUE A LA SUECA

(GLUTEN, HUEVO, LÁCTEOS) Adap. celíaco

CHOCOLATE

TARTA FLUIDA DE CHOCOLATE 70% AL AFTER EIGHT

(Gluten, huevo y lácteos)

7,5

RETRO

TARTA AL WHISKY

(G,H,L,FC) Adap. celíaco

7,5

INFANCIA

PANTERA ROSA… NUESTRA TARTA DE QUESO COMO INSPIRACIÓN

(GLUTEN, HUEVO Y LÁCTEOS) Adap. celíaco

FRUTA

TARTA TATIN DE MELOCOTÓN

(GL) Adap. celíaco

HELADOS

HELADO A ESCOGER (1 O 2 BOLAS)

CHOCOLATE, FRESAS, LIMÓN Y ENELDO, ALMENDRA AMARGA Y VAINILLA, CAFÉ, YEMA QUEMADA, NATA O MENTA-CHOCOLATE.

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Manual rápido del buen comer

Come de esta carta, contiene pasión, amor y sonrisas. No todo es lo que parece, déjate sorprender y goza.

¿El pan? sí, un bollo esponjoso, calentito y regado de nuestro propio AOVE a 3,5€. Si eres intolerante al gluten, tenemos uno especial para ti a 4,5€.

Si eres alérgico, intolerante o lo que sea, no te preocupes, disponemos de cartas adaptadas para celíacos, vegetarianos ovolácticos y veganos para que puedas comer y pedir lo que te apetezca.

¡Ojo! cumplimos la ley 1169/2011 está a tu disposición toda la información alimentaria al lado de cada plato.
A – Apio • AL- Altramuces • C – Cacahuetes • E – Embarazadas • FC – Frutos de Cáscara • G – Gluten • GS – Granos de Sésamo • H – Huevo • L- Lácteos • M – Mostaza • MO – Moluscos • P – Pescado • S – Sulfitos • SJ – Soja • (*) Se puede preparar sin gluten

¡Ah!! Todos los precios incluyen el dichoso I.V.A.