“Para detectar un buen bar, prueba la ensaladilla, las croquetas y la tortilla. Si está rico, pide más, sino, pide la cuenta.”
Dicho Probareño

Tabla

COPPA IBÉRICA DE BELLOTA – D.O. ALVARO PARRA

9,9

PANES TUNEADOS

BOLLO CON PANCETA DE BELLOTA Y TRUFA

(GLUTEN, LÁCTEO Y SULFITOS)

7,4

CARL·BORG·NARA

BOLLO CON FLOR ESGUEVA, YEMA Y CHACINA

(GLUTEN, LÁCTEO, HUEVO Y SULFITOS)

7,8

SALAZON CASERO

ATÚN ROJO “AMOJAMAO” CON ALMENDRITAS

(PESCADO Y FRUTOS CON CÁSCARA)

6,4 / 12,8

ENSALADILLAS

DEL DÍA, DE ANGUILA AHUMADA Y REGAÑÁS

(GLUTEN, HUEVO, pescado, soja y sulfitos)

4,9 / 8,7

VIAJERA

ENSALADILLA DE POLLO ASADO

(GLUTEN, HUEVO, MOSTAZA, SOJA Y SULFITOS)

4,9 / 8,7

ENSALADA

TOMATES RAFF, CAPELLÁN Y COLIFLOR CON SALMOREJO

(GLUTEN, PESCADO, SULFITOS)

10,8

CROQUETA

CLÁSICA DE PUCHERO DE LA ABUELITA CARMEN

(APIO, GLUTEN, HUEVO Y LÁCTEOS)

2,7 un

INVERTIDA

CROQUETAS SIN FREÍR DE PUCHERO

(APIO, GLUTEN, HUEVO Y LÁCTEOS)

5,7

BARCELONA

BOMBITAS BRAVAS – PATATA Y CARNE CON ALIOLI Y BRAVA

(GLUTEN, HUEVO, SOJA Y SULFITOS)

7,6

SUFLADOS

TORREZNOS (D.O. SORIA)

9,8

TORTILLA BETANZOS

HECHA AL MOMENTO CON HUEVOS ECO DE JULIO Y PAPAS DE MANOLO 

(HUEVOS)

ELIGE SABOR: CLÁSICA (8,4)  |  JAMÓN IBÉRICO (9,7)  |  ACELGAS AL AJILLO (9,2) PROSSINI -FOIE, ANGUILA Y TRUFA (PESCADO) (11,4)  |  QUESO LIA (LACTEOS) (9,7)                                                                 

9

RICOS Y FAMOSOS

LOS HUEVOS FRITOS CON PUNTILLAS

(HUEVOS, GLUTEN Y MOLUSCOS)

9,8

TERNERA

STEAK TARTAR Y BURGER – 2 EN 1 

(LÁCTEOS, SULFITOS, MOSTAZA, PESCADO Y HUEVO)

12,5

VERDURA

CALABAZA ASADA CON MANCHEGO Y PIMIENTA

(LÁCTEOS)

10,4

PESCADO

FISH & CHIPS DE BACALAO CON SALSA TÁRTARA

(GLUTEN, HUEVO, PESCADO, SOJA Y SULFITOS)

14

VACA MADURADA

ENTRECOT SUPER EXTRA (D.O. TXOGUITXU – 400gr., para compartir 2/4 pax)

32

POLLO 

PECHUGA EN ADOBO GADITANO CON PATATAS CERILLA (H,SJ,S)

(HUEVO, SOJA Y SULFITOS)

10

NIÑOS

FIAMBRERA PRO (CROQUETAS, POLLO REBOZADO Y PATATAS FRITAS)

(GLUTEN, HUEVO, LÁCTEOS)

7,5

MENU PRO

DEGUSTACIÓN SORPRESA A COMPARTIR

(No incluye bebida)

25

POSTRES

TARTA

DE LIMÓN Y MERENGUE A LA SUECA

(GLUTEN, HUEVO, LÁCTEOS)

7,5

CLÁSICO

TARTA DE QUESO ESTAMPADA

(Gluten, huevo y lácteos)

7

Nata

BRAZO DE GITANO

(GLUTEN, HUEVO Y LÁCTEOS)

6

CHOCOLATE

TARTA FLUIDA DE CHOCOLATE 70%

(GLUTEN Y LÁCTEOS)

7

CARAMELIZADO

TORRIJA Y CAFÉ

(GLUTEN, HUEVO Y LÁCTEOS)

7,5

FRUTA

“CAIPI-PIÑA”

(SULFITOS)

6,5

HELADOS

COPA DE HELADO

A ESCOGER: CHOCOLATE, LIMÓN Y ENELDO, CAFÉ O CREMA INGLESA

(HUEVOS, LÁCTEOS Y FRUTOS CON CÁSCARA)

5

Manual rápido del buen comer

Come de esta carta, contiene pasión, amor y sonrisas. No todo es lo que parece, déjate sorprender y goza. Si eres vegetariano o vegano trataremos de darte opciones para que puedas disfrutar.

Si eres alérgico no te preocupes, adaptamos los platos para que los puedas comer, te ayudaremos a pedir lo que te apetezca. ¡Ojo! cumplimos la ley 1169/2011 y tenemos a tu disposición toda la información alimentaria.

A-Apio / AL-Altramuces / C-Cacahuetes / E-Embarazadas / FC-Frutos de Cáscara / G-Gluten / GS-Granos de Sésamo / H-Huevo / L-Lácteos / M-Mostaza / MO-Moluscos / P-Pescado / S-Sulfitos / SJ-Soja / OLV-Ovolácteo vegetariano / VG-Vegano

¡Ah!! y todos los precios incluyen el dichoso I.V.A.